糖質制限の危険性！！ダイエット方法大丈夫？

米や小麦、芋類など世界各地で主食として食べられる炭水化物は、多くの糖質を含む食べ物です。

その糖質の摂取を控えるダイエット方法「糖質制限ダイエット」が、近年注目されていますが、これは体に悪い方法であるという研究結果が公表されています。

低炭水化物ダイエットや低糖質ダイエットなどとも呼ばれる糖質制限ダイエットが、早期死亡リスクを高める可能性があるとする研究結果が、ウィーンで開催された欧州心臓病学会で発表されました。

この研究ではポーランドの研究者が、1999年から2010年までの間にかけて行われた米国国民健康栄養調査(NHANES)に参加した約2万5000人ものアメリカ人被験者のデータを分析することで、糖質制限ダイエットの危険性を発見しています。

NHANESの調査データは6年の追跡調査が行われているのですが、これを分析したところ、アトキンスダイエットのような糖質制限ダイエットを行っている人は、追跡調査が行われた6年間で通常の食事を行っている人よりも死亡リスクが32％も高いことが判明しています。

加えて、糖質制限ダイエットを行った場合、追跡調査期間(6年)で心臓病を患い死亡するリスクが51％高くなり、他にも脳血管疾患で死亡する可能性は50％上昇、ガンで死亡する可能性も35％高くなっていたとのことです。

糖質制限ダイエットは確かに実証されていますが、続けすぎるのもよくないですね。